Im Marburger Bildindex (www.bildindex.de) finden sich auch etliche (!) Handschriften aus der Zeit.
Eine oft genannte Quelle ist neben dem Hortus Deliciarum, für den die unten angegebene Seite leider nur einen kleinen Ausschnitt bietet, noch der "Liber ad honorem Augusti sive de redibus", der auf 1196/Palermo datiert wird.
Kann man per Fernleihe beziehen und eine hochinteressante Handschrift.
Ansonsten einfach konkret fragen, dann können dir hier sicherlich einige Leute Auskunft geben.
ich bin gerade dabei, mir die Ausrüstung eines Fußsoldaten aus dem dritten Kreuzug zuzulegen. Bist du schon weiter mit deinen Recherchen, hast du vll ein paar Tipps für mich.
Eine andere, gute Quelle ist der Hortus deliciarum der Herrad von Landsberg. Leider ist es etwas schwierig, da an gute Bilder ranzukommen, doch Google und Wikipedia sollten Dir einen Einblick geben können. Der Hortus ist gegen 1180 entstanden und gibt einen guten Überblick über Kleidung und Rüstung im deutschen Raum um diese Zeit. Ich habe das "liber ad honorem ..." auch, doch muss man hier ein wenig aufpassen, da es einen italienischen "Touch" hat.
Es gibt ein paar wenige, die die zweite Hälfte des 12 Jhdts. als Interessengebiet haben/hatten, doch aus unerfindlichen Gründen neigt die deutsche HMA-Szene doch eher zur zweiten Hälfte 13. Jhdt.. Ich persönlich finde die hochstaufische Zeit mti ihrem Konfliktpotential um einiges interessanter.
Ich kann dir nur das "Liber ad honorem Augusti sive de rebus Siculis" empfehlen.
Es wurde 1196 von Petrus de Ebulo geschrieben und behandelt die Eroberung Siziliens.
keiner beschäftigt sich hier mit dem dritten Kreuzzug.
Falls jemand anderes nach Quellen hier nochmal suchen sollte hier habe ich etwas zusammengetragen: