Kochen mit heißen Steinen

… könnte evtl. eine Anspielung auf einen Vorgänger des heutigen Haggis sein. Ist ja grob gesagt Schafshack in Schafsmagen.

Gruß,

Fabian

Froissart berichtet darüber, dass die Schotten im 14ten Jahrhundert auf Feldzügen Fleisch gekocht haben, indem sie es in die Mägen der Tier eingenäht haben, und diese erhitzt haben…aber direkt von der Methode steht da nichts.

Rohhaut sicher nicht, das gibt höchstens Brühe oder Leim, Leder ???????????

geht auch ohne Steine, einfach den Sack übers Feuer hängen, mit Wasser drin, nachgewiesen fürs MA- wäre ein Wunder!

Dichter Leinensack - geht auch- nachgewiesen- nein

Wasserdichte Körbe und Rindenbehälter, wasserdicht? Noch nie in Natura gesehen und auch noch keinen getroffen, der das gesehen hat→ ich vermute mal, oft wiederholt moderne Sage.

Hallo

In einigen Büchern liest man immer wieder,dass

frühe Völker und Volksstämme wasserdichte Körbe und Rindenbehälter sowie Rohhautbehälter

zum Kochen verwendeten.Sie nahmen Steine ,legten diese ins Feuer und warfen sie nach einiger Zeit in den “Topf” ,der mit Wasser gefüllt war.So konnten Eintöpfe und Suppen gemacht werden.

Nun meine Frage gab es in Europa im Mittelalter (insbesondere um 900n.Chr;darauf bezieht sich meine Darstellung) solche “Töpfe”.

Einleuchtend ist die Idee v.a. für Wanderer und Reisende ,schließlich wiegt so ein Topf praktisch nichts!

Gruß

Axel