Dönges ist Kaufmann aus Steinheim und übt das Amt des Ortsschulheissen von Mulinheim am Main aus.
Er handelt an den nahen Messen und Märkten von Frankfurt und Nürnberg. Zu seinen Waren gehören Stoffe, Gewürze und Getreide.
Sein Amt als Schultheiss von Mulinheim hat ihn in den Ort in der Bieger Mark gebracht wo er nunmehr einen eigenen Hof mit einem kleine Haushalt unterhält. Seine Ehefrau Sophia ist Schneidermeisterin und unterhält eine kleine Werkstatt im Ort.
Beide sind zum einflussreichen Geldbürgertum zu zählen und besitzen das Bürgerrecht der freien Reichsstadt Seligenstadt.
Die Rolle wird im Rahmen der Darstellung der IG mim e.V. ab 2007 ausgebaut.